Skip to content

Mondi - Zelfstandig werkend kok

Nederland, Noord-Holland, Amsterdam€ 2.200 - € 2.500 per maandKeuken

Functieomschrijving

Wat is het voordeel voor mij?

  • Een fulltime salaris tussen de €2.200,- & €2.500,- per maand
  • Een unieke kans om deel uit te maken van een leuk, gezellig en enthousiast team;
  • Een stijlvolle, dynamische, internationale werkomgeving;
  • De mogelijkheden om je door te ontwikkelen;
  • Carrièremogelijkheden binnen de Corendon group;
  • Ruimte voor eigen initiatief;
  • Mogelijkheden tot interne & externe trainingen;
  • Een werkgever die M.V.O en duurzaamheid hoog in het vaandel heeft;
  • Een weet waar je werkt, waarmee jij 1 nacht kosteloos mag overnachten en eten in jouw hotel om jouw werkplek op een andere manier te zien!
  • Speciale kortingstarieven voor jezelf, vrienden en familie, zoals:
  1. Geweldige korting als jij een vakantie boekt via Corendon;
  2. 7% korting voor jouw vrienden & familie die een vakantie boeken bij Corendon;
  3. Speciale personeels tarieven voor een kamer in een van onze hotels;
  4. Korting op al onze F&B outlets inclusief Mondi;
  5. Korting op toegang bij de Spa bij ons Corendon Village & Corendon City Hotel;
  6. Collectieve zorgverzekering

Word onderdeel van de Corendon Familie als onze nieuwe Zelfstandig Werkend Kok!

Wij zijn op zoek naar jou als onze nieuwe Zelfstanding Werkend Kok!
Het Corendon City hotel is gevestigd in Amsterdam nieuw west en heeft de deuren geopend in 2015. Met een 1000m2 spa en een Boeing 737 Suite is het een absolute trekpleister voor vele gasten. Het Corendon City Hotel is volop in ontwikkeling. Zo zijn wij bezig met de voorbereidingen voor de transitie naar Mariott en de verbouwing voor ons eigen Mondi restaurant. Een plek waar de komende periode veel staat te gebeuren en wij als bedrijf een enorme groei in maken. Hier zoeken wij naar jou! Als versterking van ons team. Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij natuurlijk het visitekaartje van ons restaurant. Kom jij snel op gesprek?

Momenteel is het restaurant in verbouwing en krijgen wij in het begin van het nieuwe jaar ons eigen Mondi Restaurant.

Als Zelfstandig Werkend Kok in ons restaurant Mondi krijg je de kans om jezelf te ontwikkelen in een andere kookstijl. De Caribische keuken kenmerkt zich door de vele invloeden van over de hele wereld. Afrikaans, Indiaas, Aziatisch en Europees. Aan deze smakelijke diversiteit voegen de chef en zijn team Franse verfijning en grootstedelijke lekkernijen toe. Wat naar voren komt is een geheel nieuwe ervaring: een Caribisch geïnspireerde fusionkeuken. Waar Caribische gerechten worden vertaald naar de fusion van Mondi en westerse gerechten een tropisch tintje krijgen. Alles bereid op de unieke Mondi-manier. De gast proeft het allemaal, want shared dining is mixen, smaken ontdekken en samen delen.


Wat houdt de functie in?

Als zelfstandig werkend Kok ben je samen met de andere leden van de keukenbrigade verantwoordelijk voor de voorbereiding en bereiding van gerechten, voornamelijk in een specifieke afdeling van de keuken. Kenmerkend voor deze functie is dat je garant staat voor de kwaliteit en presentatie van de gerechten en dat je tijdens de bereiding hiervan de veiligheid en hygiëne in het oog houdt. Ook verwachten we een proactieve houding wanneer het gaat om de verbetering van kwaliteit of processen en draag je zorg voor het schoon- en presentabel houden van de werkomgeving.

Vereisten

  • Je hebt een passie voor koken, beschikt over allround kennis van diverse gerechten en je kunt niet wachten om in de keuken je talenten te laten zien;
  • Je bent servicegericht, gastvrij en sociaal ingesteld;
  • Je werkt zelfstandig én in teamverband;
  • Je weet problemen te signaleren, belangrijke informatie te herkennen en verbanden te leggen. Je spoort mogelijke oorzaken op en bedenkt concrete oplossingen

Details

Nederland, Noord-Holland, Amsterdam, Roelof Hartstraat 1
€ 2.200 - € 2.500 per maand
Keuken

of

Details

Nederland, Noord-Holland, Amsterdam, Roelof Hartstraat 1
€ 2.200 - € 2.500 per maand
Keuken