F&B Supervisor - The College Hotel / The Dean Restaurant

Wat is het voordeel voor mij?

• Een fulltime salaris tussen de €2.500,- & €3.100,- per maand

• Een stijlvolle, dynamische, internationale werkomgeving;

• Een unieke kans om deel uit te maken van een leuk, gezellig en enthousiast team;

• Speciale kortingstarieven voor meer dan 9000 Marriott-hotels wereldwijd voor jou, jouw familie en vrienden!

• Persoonlijke coaching & training om je te ondersteunen in je dagelijkse werk

• Een weet waar je werkt dag, zodat je kunt ervaren hoe het is om in het hotel te verblijven, inclusief een overheerlijk diner.

• We organiseren veel sociale activiteiten, zoals onze Associate Appreciation Week, een jaarlijks Personeelsfeest, vrijdagmiddagborrels en teamuitjes,

• SPECIALE kortingen bij touroperator Corendon, van all-inclusive vakanties tot 2 GRATIS vliegtickets.

• Speciale kortingen. Niet alleen voor jou, maar ook voor je vrienden en familie!

• Eén van onze Mondi restaurants uitproberen? Wij geven je 25% korting op uw totale factuur.

• Even tijd nodig om op te laden? Wij beschikken over een eigen spa en wellness waar je met flinke korting van kunt genieten. Daarnaast krijg je bij ons 2 GRATIS massages per jaar.

Word onderdeel van de Corendon Familie als onze nieuwe F&B Supervisor!

Wij zijn op zoek naar jou als onze F&B Supervisor in The College Hotel, Autoraph Collection by Marriott. The College Hotel is een van de hotspots in Oud-Zuid. Het hotel is gehuisvest in een stijlvol 19e-eeuws gebouw, dat in 1895 als school werd geopend. Je kunt de nacht doorbrengen in, wat vroeger, het wiskundelokaal, het biologielokaal of misschien het economielokaal was. Het hotel is geharmoniseerd met “state of the art” design met respect voor authenticiteit. Elke kamer is uniek en heeft zijn eigen bijzonderheden uit het verleden. De fantastische locatie, het iconische boutique hotel The College, maakt een avondje uit eten extra bijzonder. The College Hotel is nu een franchise van Marriott wat de volledige naam veranderd heeft naar: The College Hotel, Autograph Collection by Marriott. Dit brengt nieuwe uitdagingen met zich mee. Voor jou als werknemer levert dit interessante benefits op zoals korting bij andere Marriott brands en extra trainingen voor jouw persoonlijke ontwikkeling en groei!

Wat houdt de functie in?

Ben jij een geboren gastheer of gastvrouw met een passie voor hospitality en ervaring in een klassieke restaurantomgeving? Dan is dit jouw kans om deel uit te maken van het prachtige The College Hotel en ons restaurant The Dean, waar gastvrijheid en training samenkomen.

Als F&B Supervisor ben je mede verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en service binnen The Dean.
Je zorgt ervoor dat alles tot in de puntjes verloopt volgens onze merkstandaarden. Je stuurt het personeel aan en draagt bij aan de training en begeleiding van medewerkers en studenten. Je zoekt actief naar oplossingen voor voorkomende problemen, coördineert activiteiten met andere afdelingen en neemt actief deel aan de operatie. Jij bent eindverantwoordelijk voor de service en zorgt er samen met je team voor dat het ‘WOW’-effect wordt bereikt.

Daarnaast ben je het aanspreekpunt voor medewerkers en studentenbegeleiding en verzorg je onder andere de kassacontroles, kasbetalingen, en de naleving van onze servicestandaarden.

Acquisitie
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
Met deze vacature werven wij zelf onze nieuwe collega's.

Commerciële telefoontjes van bemiddelingsbureaus naar de HR collega's van de hotels hebben daarom geen zin en worden ook niet in behandeling genomen.

• Je bent service gericht en de gast staat bij jou op nummer 1;

• Je stuurt het personeel/studenten aan;

• Je motiveert en waardeert je team;

• Je bent assertief en je weet van aanpakken;

• Je denkt mee en bent creatief met het oplossen van problemen;

• Je bent open, eerlijk en respectvol in je communicatie;

• Je hebt 1-2 jaar leidinggevende ervaring;

• Bij voorkeur woonachtig in omgeving Amsterdam.

• Ervaring in een traditioneel restaurant met kennis van etiquette en klassieke service

• Aantoonbare ervaring in het begeleiden of werken met studenten

• Je neemt de tijd om je medewerkers te ondersteunen;

• Flexibel inzetbaar, ook in de avonden en weekenden

• Bereid om te ondersteunen in andere F&B outlets indien nodig

• Beschikbaar voor 5 dagen per week

• Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal;

• Werktijden: 14:00 – 23:00 uur