Hoofd Sommelier - The College Hotel

Bij Corendon stap je binnen in een dynamische, internationale werkomgeving waar energie, stijl en een sterk gevoel van verbondenheid samenkomen. Hier ben je niet zomaar een collega je wordt onderdeel van een hechte familie die gedreven wordt door passie, ambitie en gastvrijheid. Dit is de kern van onze cultuur en de essentie van het Corendon DNA.

Wij geloven dat werk meer is dan een baan. Het is een plek waar je jezelf kunt zijn, waar je samen met collega’s iets waardevols opbouwt en waar jouw inzet écht wordt gewaardeerd. Dit ervaar je niet alleen in de sfeer, maar ook in alles wat we jou bieden.

Wat is het voordeel voor mij?

• Een marktconform salaris.

• Een stijlvolle, dynamische, internationale werkomgeving;

• Een unieke kans om deel uit te maken van een leuk, gezellig en enthousiast team;

• Speciale kortingstarieven voor meer dan 9000 Marriott-hotels wereldwijd voor jou, jouw familie en vrienden!

• Persoonlijke coaching & training om je te ondersteunen in je dagelijkse werk

• Een weet waar je werkt dag, zodat je kunt ervaren hoe het is om in het hotel te verblijven, inclusief een overheerlijk diner.

• We organiseren veel sociale activiteiten, zoals onze Associate Appreciation Week, een jaarlijks Personeelsfeest, vrijdagmiddagborrels en teamuitjes,

• SPECIALE kortingen bij touroperator Corendon, van all-inclusive vakanties tot 2 GRATIS vliegtickets.

• Speciale kortingen. Niet alleen voor jou, maar ook voor je vrienden en familie!

• Eén van onze Mondi restaurants uitproberen? Wij geven je 25% korting op uw totale factuur.

• Even tijd nodig om op te laden? Wij beschikken over een eigen spa en wellness waar je met flinke korting van kunt genieten. Daarnaast krijg je bij ons 2 GRATIS massages per jaar.

Word onderdeel van de Corendon Familie als onze nieuwe Hoofd Sommelier!

The College Hotel, Autograph Collection by Marriott, is een iconische hotspot in Amsterdam Oud‑Zuid. Gevestigd in een stijlvol 19e‑eeuws schoolgebouw, ademt het hotel historie, karakter en modern design. Elke kamer vertelt zijn eigen verhaal van het oude biologielokaal tot het voormalige economielokaal en vormt een unieke ervaring voor onze gasten.

Met de komst van Mondi in 2021 heeft het hotel een culinaire bestemming toegevoegd die de hoofdstad verrijkt. De combinatie van deze bijzondere locatie, het boutique‑hotelkarakter en de internationale Marriott‑standaard maakt The College Hotel een plek waar gastvrijheid, luxe en beleving samenkomen. Als onderdeel van Marriott profiteer je bovendien van wereldwijde voordelen, trainingen en doorgroeimogelijkheden.

We kijken ernaar uit je te ontmoeten maar eerst vertellen we je wat meer over deze uitdaging.

Wat houdt de functie in?

Als Hoofd Sommelier ben jij de menselijke ingang naar een onvergetelijke wijnbeleving.

Jij opent de deur naar luxe, comfort en verfijning niet alleen letterlijk, maar vooral in de manier waarop jij gasten meeneemt in de wereld van wijn.

Je bent het eerste aanspreekpunt voor gasten die op zoek zijn naar advies, verrassing of verdieping. Jij creëert de eerste indruk én de laatste herinnering wanneer het gaat om wijnervaringen binnen The College Hotel.

Kun jij die verantwoordelijkheid dragen?

Jouw rol in het kort;

• Jij bent de expert die gasten begeleidt naar de perfecte wijnkeuze.

• Jij zorgt dat elke gast zich comfortabel voelt of ze nu een kenner zijn of voor het eerst een wijnkaart openen.

• Jij werkt nauw samen met onze chef om harmonieuze wijn‑spijscombinaties te creëren.

• Jij traint het team in wijnkennis en service, zodat iedereen dezelfde hoogwaardige beleving kan bieden.

• Jij beheert en ontwikkelt de wijnkaart, met oog voor trends, kwaliteit en onze boutique‑hotelidentiteit.

• Jij bent zichtbaar, benaderbaar en gastgericht een warme persoonlijkheid die de avond van onze gasten compleet maakt.

Wat jij mee brengt;

• Een liefde voor wijn en een sterke basis in zowel Oude als Nieuwe Wereld‑wijnen

• Het vermogen om verhalen te vertellen, te adviseren en te inspireren

• Zelfvertrouwen, verkoopvaardigheid en een natuurlijke gastvrijheid

• De ambitie om The College Hotel te laten uitblinken in wijnbeleving

• Teamspirit, professionaliteit en een open houding naar collega’s en gasten

  
  

Acquisitie

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
Met deze vacature werven wij zelf onze nieuwe collega's. Commerciële telefoontjes van bemiddelingsbureaus naar de HR collega's van de hotels hebben daarom geen zin en worden ook niet in behandeling genomen.

• Wijnexpertise — sterke kennis van Oude & Nieuwe Wereld wijnen, druiven, regio’s en jaargangen.

• Wijn-spijscombinaties — gerechten kunnen matchen met passende wijnen.

• Verkoopvaardigheden — omzetgericht werken en verkoopdoelen behalen.

• Gastgerichtheid — prettige persoonlijkheid, veel gastcontact, advies geven met enthousiasme.

• Samenwerking — goed samenwerken met chef en F&B‑team.

• Communicatie — duidelijk, professioneel en overtuigend adviseren.

• Hygiëne & veiligheid — kennis van HACCP, brand- en noodprocedures.

• Duurzaamheid — milieubewust handelen en afval verminderen.

• Flexibiliteit — bereid om extra taken op te pakken wanneer nodig.