Restaurant Manager - Mondi Skybar 747

Bij Corendon stap je binnen in een dynamische, internationale werkomgeving waar energie, stijl en een sterk gevoel van verbondenheid samenkomen. Hier ben je niet zomaar een collega, je wordt onderdeel van een hechte familie die gedreven wordt door passie, ambitie en gastvrijheid. Dit is de kern van onze cultuur en de essentie van het Corendon DNA.

Wij geloven dat werk meer is dan een baan. Het is een plek waar je jezelf kunt zijn, waar je samen met collega’s iets waardevols opbouwt en waar jouw inzet écht wordt gewaardeerd. Dit ervaar je niet alleen in de sfeer, maar ook in alles wat we jou bieden.

Wat is het voordeel voor mij?

• Een competitief en marktconform salarispakket

• Een stijlvolle, dynamische, internationale werkomgeving;

• Een unieke kans om deel uit te maken van een leuk, gezellig en enthousiast team;

• Speciale kortingstarieven voor meer dan 9000 Marriott-hotels wereldwijd voor jou, jouw familie en vrienden!

• Persoonlijke coaching & training om je te ondersteunen in je dagelijkse werk

• Een weet waar je werkt dag, zodat je kunt ervaren hoe het is om in het hotel te verblijven, inclusief een overheerlijk diner.

• We organiseren veel sociale activiteiten, zoals onze Associate Appreciation Week, een jaarlijks Personeelsfeest, vrijdagmiddagborrels en teamuitjes,

• SPECIALE kortingen bij touroperator Corendon

• Speciale kortingen. Niet alleen voor jou, maar ook voor je vrienden en familie!

• Eén van onze Mondi restaurants uitproberen? Wij geven je 25% korting op uw totale factuur.

• Even tijd nodig om op te laden? Wij beschikken over een eigen spa en wellness waar je met flinke korting van kunt genieten. Daarnaast krijg je bij ons 2 GRATIS massages per jaar.

Word onderdeel van de Corendon Familie als onze nieuwe Restaurant Manager - Mondi Skybar 747

Stap binnen in de wereld van Mondi Skybar 747, waar Caribische warmte samenkomt met een adembenemend uitzicht over Amsterdam Schiphol Airport. Als onze nieuwe Restaurant Manager breng jij de Mondi‑beleving tot leven: vibrant, energiek, smaakvol en onvergetelijk.

In deze rol geef je leiding aan het team, til je de service naar een hoger niveau en zorg je ervoor dat elke gast de kenmerkende Mondi (Carribean)‑hospitality voelt: warm, levendig en vol soul. Ben je op zoek naar een plek waar je eigenaarschap kunt nemen, een team kunt inspireren en écht impact kunt maken? Dan maken we graag kennis met je.

De functie

Als Restaurant Manager ben jij het gezicht van Mondi Skybar 747. Je zorgt voor een soepele operatie, een warm welkom en een service‑ervaring die gasten niet vergeten. Je bent een inspirerende leider die het team motiveert, kwaliteit bewaakt en zorgt dat de Mondi‑beleving in elke service terugkomt.

Deze rol past perfect bij iemand die houdt van dynamiek, gastvrijheid, teamontwikkeling en een premium restaurantconcept.

Wie zoeken wij?

Wij zoeken een Restaurant Manager die stevig in de schoenen staat en energie krijgt van een levendige hospitality‑omgeving. Deze rol past goed bij iemand die:

• Ervaring heeft in restaurantmanagement of een vergelijkbare leidinggevende rol

• Zich prettig voelt in een hands‑on functie

• Houdt van een internationale, bruisende omgeving

• Een team kan inspireren, coachen en motiveren

• Passie heeft voor Zuid‑Caribische keuken, cocktails en beleving

• Graag werkt met korte lijnen en een open, warme cultuur

• Commercieel inzicht heeft en kansen ziet om de gastbeleving te versterken

Wat ga je doen?

• Leidinggeven aan het team van Mondi Skybar 747

• Bewaken van service‑ en kwaliteitsstandaarden

• Dagelijkse aansturing van restaurant en bar

• Samenwerken met de Chef en het culinaire team

• Plannen, trainen en coachen van medewerkers

• Analyseren van resultaten en optimaliseren van omzet

• Zorgen voor naleving van veiligheids- en hygiënerichtlijnen

• Gasttevredenheid monitoren en verbeteren

• Ondersteunen van events, thema-avonden en speciale activaties

• Bijdragen aan het Mondi‑concept door nieuwe ideeën en verbeteringen aan te dragen

• Je hebt relevante ervaring opgedaan in soortgelijke restaurants/hotels en posities;

• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring.

• Je hebt goede wijn- en cocktailkennis;

• Jij weet als geen ander op weg te gaan met voorraad beheer.

• Je rapporteert aan de F&B manager

• Management aan groot operationeel team bestaande uit 30 mensen

• Je bent servicegericht, gastvrij en sociaal ingesteld;

• Je bent flexibel en werkt zelfstandig;

• Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal;

Heb je vragen over deze vacature? Bel of app ons gerust:

• Jeffrey Roger Otten, Corporate Recruiter: 06 18 73 89 01

https://wa.link/8ihtu1